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Todo organismo que crece necesita alimento y el cáncer no es una excepción. Desde hace casi un siglo, la ciencia sabe que los tumores son devoradores voraces de glucosa, el combustible esencial de las células.

En condiciones normales, las células toman la glucosa y la utilizan para producir energía a través de un proceso que emplea oxígeno conocido como respiración celular. En ausencia de oxígeno, la glucosa sigue otro camino distinto en las células, fermentando y produciendo ácido láctico. Esta alternativa también genera energía para la célula, pero mucha menos.

Las células tumorales fermentan frenética y compulsivamente la glucosa hasta 200 veces más que las normales, incluso en presencia de oxígeno.

Resulta evidente reducir y controlar minuciosamente la ingesta de glucosa para matar al cáncer privándolo de alimento, sin embargo ¿Cómo privar de glucosa a las células del cáncer sin matar a las células normales?

Para afinar en la resolución de una enfermedad tan compleja como el cáncer, será necesario el control y seguimiento dietético por parte de un profesional que conozca en detalle todas las palancas y resortes que regulan el metabolismo de la glucosa en las células cancerosas.

https://www.nature.com/articles/nrclinonc.2016.60

https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs12032-017-0930-5

https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20171123/264224311_0.html

https://elpais.com/elpais/2017/11/24/buenavida/1511534186_704340.html

https://www.abc.es/salud/noticias/20150831/abci-cancer-nature-cnio-taxol-201508311423.html

https://cnnespanol.cnn.com/2017/10/27/hay-alguna-relacion-entre-el-cancer-y-el-azucar/

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